Depuis le début du confinement, l’équipe du restaurant d’entreprise de l'établissement Dassault Aviation de Saint-Cloud est réduite à 10% de l'effectif habituel. Elle assure les déjeuners des salariés présents sur le site et prépare, en plus, environ 60 repas par jour, y compris pour les samedi et dimanche, à destination de l’hôpital Foch de Suresnes.
Depuis le début du confinement, l’équipe du restaurant d’entreprise de l’établissement Dassault Aviation de Saint-Cloud est réduite à 10% de l’effectif habituel. Elle assure les déjeuners des salariés présents sur le site et prépare, en plus, environ 60 repas par jour, y compris pour les samedi et dimanche, à destination de l’hôpital Foch de Suresnes. Depuis mi-mars, plus de 2000 repas complets, variés et équilibrés ont ainsi été offerts aux médecins et infirmières qui luttent contre le covid-19 avec un dévouement admirable.
Ces repas, conçus pour être faciles à transporter et à réchauffer, viennent compléter l’offre de restauration de l’hôpital à son personnel soignant, lequel ne peut pas toujours s’arrêter pendant les horaires habituels et effectue des pauses-déjeuner « quand il le peut ».
Cette belle action a été mise sur pieds à l’initiative de l’équipe restauration elle-même, désireuse de contribuer au combat contre la pandémie avec ses armes de tous les jours : le talent culinaire, le sens du service, la réactivité et une installation moderne sous contrôle sanitaire rigoureux. Une opération conforme à l’esprit Dassault et qui fait honneur à toute l’entreprise.
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